viernes, 29 de julio de 2011

ROMERO -(ROSMARINUS OFFICINALIS L.) PLANTA MEDICINAL

ROMERO PLANTA MEDICINAL


En la CASA MUSEO ETNOGRAFICO PAZO DA CRUZ, cultivamos 17 variedades de plantas medicinales, entre las que se encuentra el romero.

Disponemos asi mismo de un libro con las virtudes y propiedades que se le atribuyen.


Si nos visitas podras disfrutar de este conocimiento.




Maximino Fernández Sendin


ROMERO


Son numerosas las propiedades y aplicaciones que tiene el romero.


La sabiduría popular, bien las ha sabido recoger en estos refranes:



“De las virtudes del Romero, podría escribirse un libro entero”


"Quien padece migraña, con el Romero se apaña".


"Coge las flores del Romero, redúcelas a polvo, que envolverás luego en un paño de lino, lo atarás a tu brazo derecho, y eso te hará ligero y feliz".


"Huélelo muchas veces y te conservarás joven".


"Qui va a es camp, y no recull romaní, molts de mals ha de tenir". (Quien va al campo y no recoge Romero, muchos males ha de tener).


"Romero y tomillo, en el campo los pillo"


“Aceite y romero frito, bálsamo bendito”


“En febrero, un rato al sol y otro al romero”


“Mala es la llaga que el romero no sana”


“La flor del romero de la abeja es curandero”


“Quien no conoce el romero tiene falta de pelo”

“Con niota, romero y tomillo te crece el pelo hasta los tobillos”


“Si vas al monte, y no coges romero nunca hallarás amor verdadero”




Propiedades


El romero es un excelente estomacal. Tomado en infusión limpia el estómago de mucosidades, despierta el apetito y fomenta la digestión.


Son conocidos sus usos como tónico para sistema nervioso, reanimante para combatir los estados de decaimiento, cansancio cerebral, debilidad general y nerviosa.


Tiene propiedades como, colerética y colagoga, antiinflamatorio, antioxidante, antiespasmódico, carminativo, estimulante circulatorio, depurativo, antiséptico de uso externo, astringente, diurético, antiespasmódica y anticonvulsiva, antibacteriana y antifúngica, antidepresivo y relajante de la musculatura lisa de los bronquios.


Se utiliza contra la flatulencia, halitosis, clorosis, vértigos, apoplejías, catarro crónico, asma, ictericia, escrófulas. Cuando se aplica tópicamente sobre la piel (linimentos, pomadas o lociones, etc), es cicatrizante, analgésico y para las afecciones del cuero cabelludo.


Es estimulante, tanto del estómago como del hígado y de los nervios. Por vía interna, es útil en algunos problemas hepáticos y biliares, como disquinesias y dispepsias biliares, y en combinación con otras plantas, se emplea en el tratamiento de la hepatitis.
Además, gracias a sus propiedades carminativas, resulta particularmente eficaz en caso de meteorismo ,flatulencia, espasmos gastrointestinales e inapetencia, además, como decíamos anteriormente, contribuye a una buena digestión.


Tiene propiedades de emenagogo, promueve el flujo menstrual en caso de amenorrea y dismenorrea (favorece la menstruación, y actúa sobre retrasos menstruales, y menstruaciones escasas y dolorosas).


A nivel cardiovascular, mejora la circulación sanguínea y ayuda a disminuir la tensión arterial, por lo que se utiliza en casos de hipotensión.


También para la clorosis, hipocondría, dolores de cabeza, vértigos, apoplegías, catarro crónico, asma, flujos blancos; las enfermedades del hígado, ictericia, escrófulas, riñones, reumatismo, hidropesía y fiebres en general.


Otros usos


• Las inhalaciones del vaho de romero se emplean para combatir los dolores de cabeza.


• Para la anemia y problemas menstruales se prepara una infusión de hojas y flores 20 a 30 gramos por litro de agua.


• También para los estados de anemia y la impotencia, existe una receta tradicional la cual se prepara con 10 ó 20 hojas machacadas dejadas 5 días en 3/4 de litro de vino blanco. Esta misma preparación se utiliza como un excelente limpiador del cutis.


• Para fortificar la memoria hacemos una preparación machacando algunas ramas de romero, dejándolas en reposo en agua varios días, tomar de esta agua. Además el perfume de romero facilita la concentración y fortifica las capacidades intelectuales para estudiar y concentrarse sobre la resolución de problemas.


• En casos de indigestión dolorosa o inflamación del colon echamos 20 gramos de hojas en un litro de agua caliente, colamos y bebemos una taza caliente.


• Es muy útil como reconfortante en los estados de agotamiento, para obtener un efecto tonificante podemos prepar una infusión con 4 cucharaditas de hojas en un litro de agua, la cual tomamos una taza en la mañana y otra al medio día.


• Con el aceite esencial podemos utilizarlo para dar masajes, realizar inhalaciones, preparar baños vigorizantes o elaborar alcohol de romero (diluido al 2-5%) pero puro nunca debe tomarse internamente.


• El "alcohol de romero" se puede aplicar para dar friegas o en forma de compresas en caso de reumatismo, neuralgias, torceduras y para ayudar a cicatrizar las heridas (especialemente recomendada para las úlceras de decúbito). También es útil para tratar dolores reumáticos , lumbalgias, etc


• También se extiende por vía tópica (el alcohol de romero) sobre el cuero cabelludo en caso de alopecia y dermatitis seborreica, ya que además de mejorar la circulación sanguínea, estimula los folículos pilosos y regulariza la producción de grasa.

• También es útil para quitar costras del cuero cabelludo lavando la cabeza con el cocimiento de 4 cucharadas de romero en un litro de agua.


• Para preparar un tónico contra la caspa, mezclamos 25 g de romero con 1 litro de vinagre de manzana de buena calidad y dejamos macerar durante 15 días, agitando de vez en cuando. Una vez transcurrido el tiempo, se cuela el vinagre, se envasa en una botella previamente esterilizada, en la que se puede introducir unas ramitas limpias de romero, dando un buen masaje en el cuero cabelludo durante 15-20 minutos con esta loción de romero y después lavar el cabello con abundante agua.


• El romero también alivia golpes y cortaduras. Para ello, tomamos 10 gramos de romero, orégano, tomillo, melisa y salvia. Los machacamos y dejamos durante 15 días en un litro de alcohol. Se aplica en la zona afectada con la ayuda de una gasa, dejándola por un tiempo.


• Las hojas también pueden emplearse con fines culinarios y para perfumar los armarios o aromatizar el aire. Se ponen ramas en los guardarropas para evitar las polillas


Los baños calientes de cocimiento de romero curan las hinchazones de las piernas y alivian a los enfermos de reumatismo, fortifican a los niños raquíticos y favorecen su desarrollo.


El caldo de su cocimiento (30 gramos por litro de agua) cura toda clase de heridas y también las úlceras o llagas gangrenosas


El polvo de romero cicatriza y desinfecta heridas.


El aceite de romero es un excelente remedio para heridas; se echan unas gotas en la herida y se aplica un trapito mojado en el mismo; es bueno para friccionar los miembros paralizados. Tomando en dosis de tres a cinco gotas °n té caliente de malva, calma los dolores del vientre y ahuyenta los gases. Contra la sarna se emplea en pomada compuesta de un gramo de aceite de romero con diez gramos de manteca de cerdo


Más propiedades del romero:


Poderosa fuente de hierro


El romero es conocidísimo y reconocido por su exquisito aroma, pero además, ofrece muchas propiedades muy beneficiosas para nuestra salud, entre las que destaca la lucha contra la anemia, por su alto contenido en hierro.


Mejora la circulación sanguínea


Una de las notables propiedades de este arbusto, debida al aceite esencial presente en el romero, es el efecto estimulante que proporciona al sistema circulatorio incluso a nivel cardiovascular.


Así, también tonifica los músculos de nuestro cuerpo y es un buen aliado para relajar los pies fatigados o con mala circulación.


Fortalece la Memoria


El aroma del romero, y en mayor medida, su ingesta, influyen en nuestro desempeño mental, como demostró Reuters Health, ( autor de Mark Moss, de Northumbria Newcastle´s University). En el que quedo demostrado un aumento de la memoria a medio plazo de aquellos individuos que habían ingerido romero, además de mejorar su estado de ánimo, el romero les hacia sentirse mas contentos.


Asi, el romero puede resultar de gran ayuda para estudiantes en época de exámenes, pues ayuda y estimula a su vez el nivel de concentración.


Gran poder antioxidante


Asi como el te blanco o el te verde, el romero se situa a la cabeza de las plantas antioxidantes. El romero contiene a su vez polifenoles como el acido carnosico, acido rosmarinico o el carnosol, que le convierten en una fuerte alternativa en la lucha contra los radicales libres debido a su altisimo poder antioxidante. Asi, puede suponer una gran ayuda en la prevención de Azheimer, cancer, SIDA, y otras muchas enfermedades relacionadas con la acción de los radicales libres.


Gran poder antibacteriano


Hace poco han sido revelados estudios en la revista científica Food Chemistry por la doctora Moreno y su equipo que han revelado que los compuestos activos del romero, de carácter polifenolico como el acido carnosico y rosmarinico, generaban una actividad sinérgica, que impedía el crecimiento de las bacterias Escherichia coli y la Staphylococcus aureus presentes en la contaminación de muchos alimentos.Dado que hoy en dia las bacterias se están volviendo cada vez más fuertes ante el uso de antibióticos sinteticos, puede suponer un camino nuevo para el desarrollo de nuevos medicamentos.


Combate la alopecia


Una de las utilidades estrella en los usos del romero, ha sido su uso contra la caída del cabello.


Antiguamente ya se conocía esta propiedad del romero, pero numerosos estudios biológicos actuales a individuos con alopecia areata, han demostrado después de realizar masajes en el cuero cabelludo del individuo con romero durante cinco meses, un recrecimiento del cabello así como un fortalecimiento de la raíz.


Esta propiedad es debida al efecto estimulante y reconstituyente que ejerce sobre el sistema nervioso y circulatorio de nuestro cuerpo.


El Romero tiene propiedades benéficas para el hígado, para calmar la acidez, evitar la hinchazón y favorecer la digestión. Realiza una infusión a razón de un puñado de romero por litro de agua y bébelo después de las comidas.


Utilizarlo en la depresión y debilidad vinculada a tensión nerviosa, en los problemas digestivos, gases, cuando el hígado funciona mal, en la mala circulación sobre todo si los pies se quedan frios. Localmente como lavado para la caspa y la caida del pelo.


No conviene abusar del romero, debido a que es estimulante y puede excitar provocando ansiedad e insomnio. Contraindicado en los epilépticos.


Activa la formación de orina y desinfecta el aparato urinario.
Una de las principales características medicinales del Romero, es que se trata de uno de los mejores antirreumáticos caseros. El romero también es un buen cicatrizante y desinfectante de heridas. Además, cura de forma externa la ciática e impide la caída del cabello.


No conviene abusar del uso medicinal del romero, ya que se trata de un estimulante y puede provocar ansiedad e insomnio. El romero está contraindicado en los epilépticos


Remedio casero para desórdenes circulatorios: Beber una taza con infusión de romero dos veces al día durante varias semanas o hacer un baño de inmersión varias veces por semana durante la mañana.


Baño de romero para mejorar la memoria: Las hojas de romero seco añadidas al agua de la tina, ayudan a mejorar la memoria. Tomar durante 3 semanas un baño diario con hojas de romero añadidas a la tina (bañera) durante las mañanas.


Remedio con romero para el cansancio: Preparar una infusión con 1/2 cucharadita de flores de lavanda, l/2 cucharadita de romero y 1 taza de agua. Se deben mezclar las flores de lavanda con el romero y luego depositarlas en una taza. Después vertemos el agua hirviendo y tapamos. Luego de dejar reposar la preparación por 10 minutos, podemos beber una taza hasta dos veces por día.


No se recomienda su uso en mujeres embarazadas, lactantes, personas con gastritis o en menores de 6 años.


Romero contra el reumatismo: Consiste en colocar en partes iguales hojas de eucalipto, romero y alhucema, las cuales se dejan en maceración durante ocho días y se usa en fricciones suaves una vez por día. Esta preparación debe colocar en la parte afectada con una franela.


Loción de romero y tomillo para la caspa:Necesitamos 1 cucharada de romero, 1 cucharada de tomillo y medio litro de agua. Hierva el agua y añadir el romero. Dejarlo en el fuego por cinco minutos y retirar. Agregar el tomillo y dejar reposar por 15 minutos y colar. Aplicarlo sobre pelo seco y no enjuagar por 12 horas


Contraindicaciones

No conviene a personas con gastritis agudas, úlcera gastroduodenal, hepatopatías, epilepsia y Parkinson. Evitar durante el embarazo y la lactancia.


Los baños calientes con romero deben evitarse en pacientes con: heridas abiertas, grandes lesiones en la piel, fiebre, inflamación aguda, trastornos circulatorios severos, hipertensión.


En dosis altas o con uso continuado el romero es tóxico. Está contraindicado su uso en mujeres embarazadas. La esencia puede producir irritación renal y rubefacción dérmica

lunes, 18 de julio de 2011

LA HIERBABUENA PLANTA MEDICINAL-PROPIEDADES Y BENEFICIOS

Por :Maximino Fernández Sendin


HIERBABUENA

PLANTA MEDICINAL


Hierbabuena, Sándalo  (Mentha sativa)
(Mentha spicata Crantz , sinónimo M. viridis


 Originaria de Europa aunque  otros autores defienden que es originaria de Europa, África y Asia..


La hierbabuena procede de la hibridación de dos tipos de menta. La mezcla de la menta negra, que tiene un tono violáceo, y la menta blanca, de un color verde más uniforme, es el origen de la hierbabuena, que ofrece un fuerte aroma que la distingue de otro tipo de mentas


Propiedades terapéuticas


La hierbabuena es una planta aromática con muchísimas aplicaciones medicinales. Favorece, en infusión, las digestiones lentas, las inflamaciones del hígado y vesícula, los gases intestinales, alivia de los mareos, combinando propiedades estimulantes y sedantes, según el caso. También es útil como calmante de calambres musculares.


Propiedades y beneficios para la salud de la Hierbabuena


Las propiedades que estacan por encima de todas, son las referentes al aparato digestivo.


La hierbabuena es carminativa y estimulante del apetito, y lo mismo sirve para calmar un dolor de estómago, que para favorecer las digestiones pesadas o para aliviar la aerofagia.


Entre sus componentes medicinales destaca el acetato de mentilo.


La virtud de la menta o hierbabuena para reconfortar el “estómago débil” viene expresada en un antiguo refrán castellano: “Jurado tiene la menta, que al estómago nunca mienta”.

Esta planta posee grandes beneficios a nivel digestivo, respiratorio, reumatológico, nervioso y dermatológico


• Como hierba medicinal se usan sus hojas en infusiones para desórdenes digestivos como acidez y dolor estomacal, diarrea, bilis, gastritis, estreñimiento e infección intestinal. Estas tisanas favorecen la digestión.

Tiene propiedades antiespasmódicas, es carminativo, antiséptico, analgésico, antiinflamatorio y estimulante.


Indicaciones:


A nivel digestivo: Gracias a sus cualidades como antiespasmódica y carminativa, la infusión de esta planta está recomendada para las digestiones flatulentas. También estimula las secreciones biliares y estomacales sin resentir o irritar el organismo. Indicada para tratar los cólicos y espasmos estomacales.


Ayuda a aliviar la flatulencia, síntomas de colon irritable, así como dolores estomacales e intestinales


Favorece, por lo tanto, la eliminación de gases acumulados en el tubo digestivo, resultando muy útil para tratar casos de meteorismo y flatulencias


Afecciones respiratorias: Por contener mentol, es ideal para los tratamientos de las vías respiratorias como expectorante.


Asma: En infusión, mezclar hierbabuena y manzanilla en iguales proporciones. Tomarla durante los accesos asmáticos.


Como antiséptico: Utilizar su infusión en gargarismos o cualquier otro tratamiento interno es de suma ayuda, puesto que su alto contenido de polifenoles y aceite esencial hacen de ella una gran fuente antivírica y antifúngica.


Como anestésico: Sus propiedades anestésicas son bien conocidas por los naturistas, los cuales recomiendan el linimento con las hojas y el tallo de la planta para tratamientos de reumatismo e incluso dolores de muelas.


.MÁS USOS


Para las náuseas, vómitos y malestar general: Una taza de infusión 3 veces al día.


Como digestivo, antiespasmódico, cólicos intestinales, flatulencia, mal aliento, para afecciones de la vesícula biliar y como colagogo: Tomar una taza de infusión después de las comidas ó 40 gotas de tintura después de las comidas en un vaso de agua


Como analgésico en dolores de muela y de cabeza: Aplicar el cataplasma con un algodón en la muela afectada ó con un paño en la frente.


Para catarros y resfríados : Realizar inhalaciones 2-3 veces por día


OTROS USOS MEDICINALES


La ciencia a estudiado cuantiosamente esta planta. Por ejemplo, el té de esta hierba es recomendado por los pediatras para tratar el cólico infantil. Otro caso es el del aceite de hierbabuena, cuyo empleo habitual genera alivio de la tensión, sobre todo en aquellas personas que padecen estrés


• Se utiliza, para tratar mujeres embarazadas con síntomas de nausea y la clásica enfermedad de las mañanas. Adicionalmente se puede utilizar en recién nacidos para tratar cólicos.


El té tiene propiedades anti-microbianas y anti-inflamatorias que ayudan a aliviar problemas como el dolor de garganta, congestión de la sinus y nariz.

• El aceite funciona muy bien como antiséptico para tratar heridas y ulceras, protegiéndolas de infecciones y ayudando a que sanen más rápido.

• El aceite también tiene un efecto relajador y relajante en el cerebro, ayudando a si a aliviar el estrés y mejorar la concentración. Adicionalmente se puede utilizar para tratar dolores de cabeza y otros problemas neurológicos relacionados con el estrés.

• Como insecticida puede ser aplicado en la piel para mantener a los mosquitos y otros insectos lejos.


Adicionalmente a todos estos beneficios, el aceite de hierbabuena funciona como un estimulante para que el cuerpo normalice la segregación de hormonas, enzimas, jugos gástricos y bilis; también estimula los nervios, el cerebro, el sistema inmunológico y la circulación de la sangre. Todo esto es de gran beneficio para mantener nuestro metabolismo activado y funcionando de una forma apropiada.


Hierbabuena más:


Beneficios


• Se utiliza como ayuda digestiva general y en el tratamiento de la indigestión y del cólico intestinal.


• Alivia la tensión en el intestino y se utiliza a menudo para tratar los gases.


• Cuando se aplica de forma tópica, actúa como un anti-irritante y analgésico con capacidad de reducir el dolor y de mejorar el flujo de la sangre al área afectada.


• Un té de hierbabuena es una terapia tradicional para el cólico en niños. Sin embargo, se debe utilizar con precaución.


• Tiene una acción músculo-relajante y produce una disminución de tensión. Esto puede explicar su utilidad en el tratamiento de dolores de cabeza originados por la tensión.


Dosis


Para uso interno, un té se puede hacer vertiendo 250 ml (1 taza) de agua hirviendo sobre una cucharita (5 gramos) de hojas secas y dejando empapar por cinco a diez minutos; tres a cuatro tazas diarias entre comidas pueden aliviar dolores de estómago y molestias gastrointestinales. Para los dolores de cabeza, mucha gente aplica una combinación de aceite de hierbabuena y de esencia de eucalipto diluidos en aceite base, a las sienes, cuando se inicia el dolor de cabeza y cada hora después o hasta que se observa el alivio del síntoma.


MODO DE PREPARAR LA INFUSIÓN DE MENTA O HIERBABUENA


Agregar una taza de agua hirviendo a 2 cucharaditas de menta. Dejar en reposo 10 minutos y beber.


MODO DE PREPARAR LA TINTURA DE MENTA O HIERBABUENA


Colocar en un frasco 200 g de menta y agregar un litro de alcohol al 70%. Agitar bien y dejar en reposo 7 días, en un frasco tapado, mezclando una vez por día. filtrar y guardar en un frasco protegido de la luz, por máximo un año.


MODO DE PREPARAR EL CATAPLASMA DE MENTA O HIERBABUENA


Machacar las hojas frescas de menta y aplicar.


MODO DE REALIZAR LAS INHALACIONES DE MENTA O HIERBAUENA


Agregar un jarro de agua hirviendo sobre 2 cucharadas de hojas y hacer las inhalaciones con una toalla sobre la cabeza a suficiente distancia para no quemarse


Propiedades y beneficios para la salud de la Hierbabuena


Pero la hierbabuena actúa también sobre las inflamaciones hepáticas y estimula la secreción de jugos biliares, con lo que refuerza su acción medicinal en casos de dispepsias o de indigestiones.

La principal diferencia entre los beneficios de la hierbabuena y los de los demás tipo de mentas son las referentes al sistema nervioso. La hierbabuena presenta propiedades analgésicas tanto por uso local como por vía interna, y resulta además estimulante o sedante en función de cómo se utilice.


La hierbabuena resulta efectiva para aliviar dolores de cabeza, especialmente cuando éstos son por problemas de tensión. Combinada con otras plantas ejerce sobre ellas un efecto sinérgico que hacen a las infusiones resultantes excelentes alivios contra cefaleas en un caso, dispepsias en otro, e incluso ansiedad.


PARA SABER MAS


Otros usos Medicinales


La forma más común de usar la hierbabuena es haciendo infusión con sus hojas. De esta forma se ayuda a tratar los problemas de indigestión, gases intestinales y las inflamaciones del hígado, actúa sobre la vesícula biliar ya que activa la producción de la bilis, además alivia los mareos y dolores.


Contiene mentol como principal componente activo, pudiendo actuar directamente sobre los nervios que transmiten la sensación dolorosa, amortiguando así tal sensación. También contiene mentona, felandreno y limoneno.


Estudios recientes han mostrado que la infusión de hierbabuena puede ser usado como un ligero tratamiento de hirsutismo en las mujeres. Sus propiedades antiandrogénicas reducen el nivel de testosterona en la sangre.1


En su uso tópico, el aceite de hierbabuena tiene acción relajante y actúa como antiirritante y analgésico con capacidad de reducir el dolor y de mejorar el flujo de la sangre al área afectada.


Al mezclar la infusión con aceite de oliva se obtiene un excelente ungüento que puede ser usado en compresas para curar las quemaduras y como calmante de calambres musculares, o como lubricante.


Otras indicaciones y usos medicinales de la Hierbabuena


Los Aceites esenciales aplicados en la sien, disminuyen la tensión nerviosa y va bien para las jaquecas de origen nervioso.


Componentes Activos: aceites esenciales: 70% mentol libre y combinado, mentona, felandreno, limonelo.


Propiedades: gengivitis, cólicos en los niños, antiespasmódico, carminativo, antiseptico, antiinflamatorio, catarros, estimulante.


Infusión
Se recomienda preparar una infusión con 30 grs. de hojas frescas/Litro de agua. Se deja hervir 2 minutos y reposar 5 min.. Y se toma después de las comidas 2 o 3 veces al día


Más propiedades terapéuticas


La hierbabuena es una planta aromática con muchísimas aplicaciones medicinales. Favorece en infusión las digestiones lentas, las inflamaciones del hígado y vesícula, los gases intestinales, alivia de los mareos, combinando propiedades estimulantes y sedantes, según el caso. También es útil como calmante de calambres musculares.


Si mezclamos la infusión con aceite de oliva tendremos un excelente ungüento para curar las quemaduras. Se administra por vía tópica y en compresas. Pero, sin duda, el uso más habitual es para aliviar desórdenes digestivos como la acidez, el dolor de estómago o el estreñimiento. Para sanar este tipo de afecciones podemos recurrir a infusiones de brotes tiernos mezclados con otras plantas como la manzanilla, la granada o la lima, tomadas en ayunas, una o dos veces al día.


Debido a esta propiedad es muy útil para tratar casos de diarrea, tanto en niños como en adultos, también resulta recomendada su aplicación para aliviar cólicos estomacales.


La hierbabuena posee propiedades antidismenorreicas, por lo cual resulta muy recomendada para tratar menstruaciones que presenten un dolor excesivo. Además, la hierbabuena es un sedante suave, por lo cual es muy buena para tratar casos de nerviosismo, también situaciones de ansiedad, o dificultades al dormir.


Debido a las propiedades analgésicas de la hierbabuena, es muy utilizada mediante aplicación externa para disminuir el dolor de una contusión o herida, además mejora la circulación sanguínea en la zona afectada, ayudando a que se desinflame. Por otra parte, la hierbabuena posee propiedades antisépticas, por lo cual al ser aplicada sobre heridas, actúa disminuyendo las posibilidades de que éstas se infecten


COMBATE LOS MALOS OLORES-


Para acabar con el olor a pescado que queda impregnado en los platos, o sartenes, pon a hervir 2 litros de agua y agrega 12 bolsitas de té de hierbabuena, durante 10 minutos.


Deja enfriar y cuela, y luego sumerge los platos por 5 minutos, o bien, llena cada sartén con el líquido obtenido.


Al final, frótalos con la mitad de una papa, enjuaga con el resto del preparado y termina lavando normalmente con jabón para trastes.


OTRAS APLICACIONES


Tiene aplicación en la industria de los caramelos, chicles, sirviendo esta hierba para aromatizarlos. También en la industria de la perfumería y la cosmética. En farmácia se usa como aromatizante, así como en alimentaria.


Culinariamente su puede añadir a platos de sopas, guisos, verduras, estofados y en los caracoles.


Varios expertos aseguran que el consumo diario de hierbabuena, vía infusión, disminuye la aparición de vello femenino.


Este remedio natural para disminuir el vello está siendo estudiado por investigadores de la Universidad turca de Suleyman Demirel en Isparta que han publicado las conclusiones de su trabajo en la revista Phytotherapy Research.


USO CULINARIO


• En pequeñas cantidades combina con todas las hierbas y especias


• Se utiliza en las sopas, cocidos y guisos, añadiendo unas hojas. También se emplea en verduras y estofados y para preparar caracoles.


• Con ellas se hace en el Norte de Africa el té verde, como aperitivo de sus grandes comilonas. Es muy digestivo


El té verde es una de las bebidas más consumidas del mundo, justamente después del agua. China, Japón, India… muchísimos son los países en los que, de manera habitual, se consume esta beneficiosa bebida, mientras que ahora Occidente está empezando también a valorar los beneficios del té verde.


En este sentido, no hay duda que el té verde se trata de un té sumamente característico, que cuenta con un sabor diferente a otros tipos de té, como es el caso –por ejemplo- del té rojo (muy popular a la hora de adelgazar).


Pero si existe otra bebida muy consumida, por ejemplo en Marruecos, y que además de contener té verde, se caracteriza por poseer un maravilloso aroma herbal, ese es el té verde con hierbabuena.


Cómo elaborar té verde con hierbabuena


Preparar té verde con hierbabuena es sumamente sencillo. Para ello, tan sólo necesitas una cucharada de té verde por taza de agua hirviendo, y dos hojitas de hierbabuena.


En lo que se refiere a su propia elaboración en sí, debes poner a hervir el agua, y justo en el momento en que comience a romper, añadir la cucharada de té verde. Dejar hirviendo dos minutos, para luego retirar del fuego y dejarlo reposar otro minuto más.


Si lo deseas, justo a la vez que añades el té verde puedes añadir las hojas de hierbabuena, aunque lo habitual es que se añada justo después, a la hora de servirlo.


Propiedades del té verde con hierbabuena


Como sabes, el té verde ayuda a rebajar los triglicéridos altos y el colesterol alto, es útil a la hora de depurar el hígado, ayuda a disminuir los niveles de azúcar en sangre, y es ideal para prevenir el cáncer, debido a los antioxidantes que contiene.


Por otra parte, entre las propiedades de la hierbabuena, destaca como reconstituyente, ayuda y mejora la digestión a la par que es estimulante y vermífuga, y es antiespasmódica, tónica y un excelente oxigenador celular


RECETAS CASERAS


Hierbabuena contra el insomnio


Contra las lombrices






INFUSIÓN


Para preparar la infusión de hierbabuena es necesario tener unas 5 o 6 hojas tiernas de esta planta. Se debe hervir medio litro de agua mezclado con estas hojas durante 2 minutos, luego hay que colar el agua para extraerle las hojas. Se recomienda beber entre 2 y 3 tazas al día de esta infusión


COCTEL






Ron


Hierbabuena agua con gas


limón


Hielo






Receta Mojito: Poner en un vaso largo las hojas de hierbabuena, el azúcar flor (2 o 3 cucharaditas) y 4 partes del jugo de limón y macerar por unos minutos. Agregar hielo, 4 partes de ron y completar con agua con gas.






CABALLITO


En la coctelera: 1 cucharadita de azúcar, 3 hojas de hierbabuena. Macháquelas y añada: ¼ de onza de jugo de limón, 1 ½ onzas de Havana Club Añejo Blanco, ½ onza de Vermouth Rojo, trozos de hielo. Revuélvalo y sírvalo colado en copa de cóctel. Adórnelo con una guinda














BELLEZA


El tonificante casero de hierbabuena es uno de los tantos trucos de belleza facial que existen en la actualidad. Ideal para todas aquellas personas que sufren de piel seca, este tonificante puede reconfortar tu piel y dejarla mucho más tersa, humectada y saludable.






Necesitarás de los siguientes ingredientes para preparar el tonificante de hierbabuena:


• Una cucharada de hierbabuena o menta


• Media taza de agua de rosas


• Una taza de agua


La preparación es la siguiente:






Hierve la hierbabuena (o menta) en la taza de agua durante cinco minutos. Deja que repose unos quince minutos hasta que se enfríe y filtra la preparación. Allí será el momento de añadir el agua de rosas.

 
Posteriormente, aplica sobre tu rostro con algodones humectados con la preparación, dejando que se embeba sobre tu rostro. Luego, si así lo deseas, enjuaga con agua fresca.


NOMBRES VERNÁCULOS


• Castellano: batán, hierbabuena, hierba buena, hierba buena común, hierba romana, hojas de Santa María, hortelana, mastranzo, mastranzo menor, menta, menta griega, menta hortense, menta romana, menta verde, salvia romana, sándalo, sándalo de jardín, yerbabuena, yerba buena, yerba buena común, yerba buena de los huertos, yerba buena española, yerba de huerto, yerba del tiñoso, yerba olorosa, yerba santa.

En Botánica, se le denomina Mentha sativa Linnæus y otras "mentas"... y, la conocemos vulgarmente con los siguientes sinónimos... en castellano: "sándalo de jardín", "sándalo de huerta", "sándalo asanda", "hojas de Santa María", "menta verde", "menta dulce", "na'na' de Marruecos"... en portugués: "hortelã.. en gallego : “hortelan ” . en catalán, balear, y valenciano: "herba bona", "herba sana", "albarsana", "herba de Santa María"... en vasco: "mendasamurr" (...que literalmente y traducido al castellano significa "menta tierna"), "txipa belarr", "urmenta"...


. HIERBABUENA


Su olor y sabor es parecido a la menta, pero más suave. Combina muy bien con otras hierbas, pero sobre todo con el Té Verde.


Tiene propiedades curativas, va bien para digestión, diarreas, inflamaciones del hígado, gases, mareos, para expulsar parásitos de los intestinos y para las quemaduras se pueden hacer compresas de aceite de oliva y Hierbabuena.
La planta
Pertenece a la familia de las Labiadas. Crece a ras de suelo, en los bordes de los estanques o en cualquier jardín, le gusta la semi-sombra. Llega a medir 80 ctms. de alto. Su tallo es recto y piloso. Sus hojas son ovadas, dentadas de color verde oscuro. Sus flores son muy pequeñas y vioáceas.


Existen muchas variedades de Hierbabuena: H. Acuática, H. Spicata, H. Piperita...






COMO SE REPRODUCE Y CONSERVA


Conservación de la hierbabuena


Sus hojas, tanto si compras hierbabuena como si las produces tú, puedes conservarlas congeladas. Cortas las hojas en trocitos y los metes en las cubiteras para hacer cubitos de hierlo, añades agua y al congelador. Cuando las necesites sólo tienes que añadir los cubitos en el caldo o ponerlos en un escurridor hasta que se derrita el hielo.


También se pueden cortar para secar a lo largo de todo el año. Colócalas en tongadas muy finas y darles la vuelta de posición frecuentemente. Después de secas, guarda en un frasco de vidrio.


CULTIVO


• Lo más importante es que cuente con bastante agua.


• En primavera debes aportar fertilizantes minerales.


• Vive mejor en semisombra que a pleno sol.


• Si ves orugas o los agujeros en hojas consecuencia de su ataque, retíralas una a una a mano; no uses insecticidas químicos.


Multiplicación de la hierbabuena


Es muy fácil obtener nuevas plantas. Basta con cortar con un cuchillo el cepellón de tierra en porciones que lleven tallos y raíces y plantarlos.


Florece en verano y en color violeta. Está muy extendida por toda la Península Ibérica, siendo una hierba perenne que vive muchos años y que requiere bastante agua o humedad... Cortando unos tallos con hojas de esta planta (...esquejes), y poniéndolos en un vaso con agua para que aparezcan sus "raicillas"... podremos, a continuación, plantarlos en macetas... en el jardín, o en un rincón del huerto... que ella ya se encargará de proliferar y florecer cada año...


También podemos, para plantarla de nuevo, recortar un "cepellón de tierra en porciones" que lleve tallos y raíces... Lo dicho... necesita bastante agua para vivir, y desarrollarse apareciéndole unas hojas verdes hermosas y grandes... que nada más tocarlas con los dedos nos los dejarán impregnados de un agradable aroma que se convierte en inconfundible para nuestra memoria...En primavera debemos aportarle fertilizantes minerales... y, si nos decidimos a plantarla deberemos de recordar que vive mejor en semi-sombra que a pleno sol...


La hierbabuena, si no tenemos la suerte de tenerla plantada en nuestra casa o cerca de nuestro hogar... podemos comprarla fresca y congelarla... ¿Cómo la congelamos?... Pues, cortamos sus hojas en trocitos... las depositamos en los huecos de la cubitera... llenamos estos de agua... y, al congelador... Así, la tendremos siempre dispuesta como ingrediente en nuestra cocina, para preparar una "sopa de menta", las "habas verdes estofadas a la catalana"... utilizarla en guisos, estofados, pucheros, ollas, cocidos... o, simplemente, puede ser necesaria para preparar infusiones... y, fundamental, en la preparación del "té moruno" en el Norte de África... o, de un "mojito cubano"

Con respecto a sus virtudes... Juan Sorapán de Rieros nos "dice": "...entre los dones de que la naturaleza la dotó, el mayor y de más estima es el que tiene de confortar el estómago débil... así, siendo aplicada por de fuera como comida... en los guisados... de donde se vino a fabricar aquel antiguo refrán castellano que dice:


"Jurado tiene la menta


que al estómago nunca mienta...".




Con respecto a su uso, leemos a Pío Font i Quer: "Naturalmente, también se echa mano de la hierba buena cuando se requiere la menta para emplearla en "Medicina casera" o en el "Arte Culinaria"... Por lo común, la "sopa de menta" y las "habas verdes y tiernas estofadas... a la catalana"... se aromatizan con hierba buena...




La "na' na' de los árabes" corresponde, asimismo, a la hierbabuena... y, con ella aromatizan aquel delicioso té que a menudo hace de aperitivo en grandes comilonas... En Marruecos, suelen emplear el té verde, y primero lo escaldan con un chorrito de agua hirviendo, que revuelven en la tetera y la tiran... Inmediatamente después, con el té ya reblandecido y lavado... echan otra vez el agua hirviendo necesaria y le añaden un gran manojo de hierba buena, tan grande, que a todos cuantos no conocen esta forma de prepararlo les parece cantidad excesiva... Pasados unos minutos, lo endulzan con grandes trozos de "azúcar de pilón", fragmentado allí mismo con una macita de madera... A pesar de haber echado azúcar en gran cantidad, cuando el "moro" responsable e la preparación de la bebida echa un chorrito en su vaso para catarlo, casi siempre acaba reconociendo que le falta el "punto de dulzor"... y, echa más azúcar... De manera que el secreto es éste: té en cantidad suficiente, y enormes cantidades de hierba buena recién colectada y de azúcar de primera calidad..."




Contraindicaciones:


A pesar de no estar constatada como una planta perjudicial, el uso inapropiado de sus aceites esenciales si puede resultar dañino para el organismo, puesto que se puede presentar espasmos de la glotis, irritación en la mucosa y en dosis altas incluso la muerte


Contraindicaciones


La hierbabuena, en cantidades grandes, puede causar ardor gastrointestinal en algunas personas. El té de hierbabuena se debe utilizar con precaución en niños jóvenes, pues pueden atragantarse por la reacción al mentol fuerte


Precauciones


Se recomienda el uso cauteloso de té de hierbabuena debido a que en grandes cantidades puede causar problemas en mujeres embarazadas. Adicionalmente existe la posibilidad que el té disminuya las hormonas masculinas reduciendo así el libido en hombres


Partes de la planta utilizadas


Se usan los brotes tiernos, para cocinar y usos terapéuticos.


Indicaciones y usos medicinales de la Hierbabuena


Los Aceites esenciales aplicados en la sien, disminuyen la tensión nerviosa y va bien para las jaquecas de origen nervioso.


Componentes Activos: aceites esenciales: 70% mentol libre y combinado, mentona, felandreno, limonelo.


Propiedades: gengivitis, cólicos en los niños, antiespasmódico, carminativo, antiseptico, antiinflamatorio, catarros, estimulante.


Infusión

Se recomienda preparar una infusión con 30 grs. de hojas frescas/Litro de agua. Se deja hervir 2 minutos y reposar 5 min.. Y se toma después de las comidas 2 o 3 veces al dí


REFRANES-PROVERBIOS- LEYENDA


“No siembres ni comas hierbabuena en tiempo de guerra” ( leyenda recogida por Aristóteles) “ ya que se supone ejerce un efecto negativo en la secreción seminal…por lo que va en contra del coraje en la batalla y la virilidad del hombre”


“Jurado tiene la menta, que al estómago nunca mienta”.


REPELENTE DE MOSQUITOS
También la hierbabuena sirve para repeler mosquitos e insectos.


Existen muchos remedios caseros: no les gusta el olor a limón, espliego, romero, tomillo o eucalipto


Otros usos.
Para el estreñimiento


La hierbabuena o menta es una hierba con una gran capacidad digestiva. De hecho, puede resultar indicada para ser consumida a modo de tisana o infusión contra el estreñimiento después de las comidas. Esto quizás ayude a los procesos digestivos, colaborando a que luego el tránsito intestinal sea más fluido


Para el insomnio
Remedios casero que te ayudará a dormir: hervir una taza de agua con hierba buena, dejarla por unos minutos para que se entibie y beberla recién antes de dormir.


El autor
Yo, la tengo plantada en mi huerto y hago uso de ella en infusión y estoy sorprendido de sus efectos , ya que padecía ardor de estómago y otros problemas y puedo decir que he mejorado notablemente, por lo que tomo una infusión, tras cada comida.


Deseo ,amable lector, te sean de utilidad, estos consejos y propiedades de la HIERBABUENA.